超临界萃取技术原理及应用
一、超临界萃取是一种新的分离提取技术，具有在低温下提取， 没有残留溶剂，具有可以选择性分离的优势。在药用植物提取中具有广阔的应用前景。
二、超临界流体（Supercritical Fluid）SF是处于临界温度和临界压力以上，介于气体和液体之间的流体，这种流体同时具有液体和气体的双重特性，SF的密度和液体相连，粘度与气体相连，其扩散系数约比液体大100倍，由于溶解过程包含分子间的相互作用和扩散作用，因而溶解过程对许多物质有很强的溶解能力。 |
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三、超临界流体萃取的工艺过程。
超临界流体萃取(Supercritical Fluid Extraction)SFE是以SF代替常规有机溶剂进行萃取和分离的一项新技术，常用的SF为CO2（二氧化碳）。将需要萃取的植物粉碎，装入萃取器中，升压，当压力达到预定压力时，通过调节各项阀门，使萃取压力及萃取过程中的CO2流量均稳定在所需操作条件后，进行全循环流程操作，提出萃取物。
四、CO2—SFE的特点。
1、 可以在低温下提取
在接近室温（35—40℃）及CO2气体笼罩下进行提取，这就防止了“热敏性”物质的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持着植物的全部成份，而且能把高沸点、低挥发度、易热解的物质远在其沸点温度以下萃取出来。
2、 完全没有残留溶剂。
使用SFE最“干净”的提取方法，由于全过程不用有机溶剂，因此萃取物绝无残留，同时也防止了提取过程对人体的毒害和对环境的污染。
3、 提取效率高，节约能源。
CO2—SFE技术集萃取与回收溶剂为一体，当饱含溶解物的CO2—SF流经分离器时，由于压力降低，使得CO2与萃取物迅速成为两相（气液分离）而立即分开。全过程与用有机的常规方法相比，不仅效率高且耗能少。
CO2—SFE的这些优势，运用其它提取技术所不能比拟，由于是在高 压下操作，要求人员要有相关的技术操作知识和技能培训，要有相关的机械与化工、压力容器，机电设备使用操作及维护保养的一定基础和实际操作能力。
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